朝に向いている紅茶、夜に向いている紅茶｜時間で選ぶ、おうちカフェの一杯 

毎日の中で、紅茶を選ぶとき。

なんとなく手に取っていることも多いかもしれません。

けれど、紅茶は「種類」だけでなく、「時間」で選んでみるのもひとつの楽しみ方です。

朝には、軽やかに目を覚ましてくれる一杯を。

夜には、やさしく気持ちをほどいてくれる一杯を。

ほんの少し意識を向けるだけで、おうちカフェの時間は、ぐっと心地よくなります。

今回は、朝に向いている紅茶と、夜に向いている紅茶を、やわらかくご紹介します。

朝に向いている紅茶 ― ダージリン

朝の空気は、まだ少し静かで、澄んでいます。

そんな時間には、香りが軽やかなダージリンがよく合います。

ひと口含むと、すっと抜けるような後味。

強すぎず、やわらかすぎず、ちょうどよく目を覚ましてくれる存在です。

忙しい朝でも、窓から入る光といっしょにゆっくり湯気を眺めるだけで、気持ちが少し整っていきます。

たとえば、シルバーポットのダージリンのような、繊細で透明感のある紅茶は、朝の静かな時間によく合います。

「今日はすっきり始めたい」

そんな朝には、ダージリンの軽やかさを選んでみる。

時間に合わせて紅茶を選ぶと、一日のはじまりが、ほんの少し心地よくなります。

夜に向いている紅茶 ― ミルクを加えたアッサム

一日の終わりが近づくころ。少しだけ気持ちをゆるめたくなる時間があります。

そんな夜には、ストレートではなく、ミルクを加えたアッサムがよく似合います。

しっかりとしたコクのある味わいも、ミルクと合わせることで、ぐっと丸みを帯びます。

そのやわらかさが、張りつめていた気持ちをそっとほどいてくれます。

たとえば、ルピシアのアッサムのような、コクがありながらも親しみやすい紅茶は、ミルクティーにするとやさしい味わいになります。

夜は、がんばるための一杯ではなく、安心するための一杯を。

コクのある紅茶にミルクを加えるだけで、同じアッサムでも印象はやわらかく変わります。

「どの茶葉がミルクに合うのか」

「おいしく淹れるにはどうすればいいのか」

少し知っておくだけで、夜の一杯は、もっとやさしい時間になります。

ミルクティーに向いている紅茶や、やさしい味わいに仕上げるコツは、別の記事で詳しくまとめています。

気持ちをほどく一杯を探している方は、よろしければ、そちらものぞいてみてください。

時間で紅茶を選ぶということ

紅茶は、「種類」で選ぶものと思いがちですが、「時間」で選んでみると、日々の景色が少しだけ変わります。

朝には、軽やかなダージリンを。

夜には、ミルクを加えたやさしいアッサムを。

それだけで、同じ一日でも、気持ちの整い方が変わっていきます。

むずかしい知識がなくても大丈夫です。

「今日はどんな時間を過ごしたいか」と考えてみること。

それが、おうちカフェのいちばんやさしいはじめ方かもしれません。

紅茶の選び方や、ミルクティーをよりおいしく楽しむコツ、

そして紅茶の時間を心地よくしてくれる器についても、別の記事でゆっくりまとめています。

気になるところから、あなたのペースでのぞいてみてください。

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