おうちで楽しむアイスティーの作り方｜夏を心地よく過ごす一杯

暑さを感じる日が増えてくると、冷たい飲み物が恋しくなります。

冷蔵庫からグラスを取り出し、アイスティーを注ぐ時間。

そんなひとときが、夏のおうち時間を少し心地よくしてくれる気がします。

アイスティーにはいくつか作り方があり、それぞれ味わいや楽しみ方が少しずつ異なります。

こちらの記事では、アイスティーの基本的な作り方や違いとあわせて、私が普段楽しんでいる夏の紅茶時間をご紹介します。

アイスティーがおいしい季節

夏になると、温かい紅茶とはまた違った魅力を楽しめるのがアイスティーです。

冷たいグラスに注がれた紅茶は見た目にも涼やかで、暑い日の気分転換にもぴったり。

朝の一杯や午後の休憩時間、趣味を楽しむ時間のお供としてもよく合います。

私も夏になると冷蔵庫にアイスティーを用意して、おうちカフェを楽しんでいます。

アイスティーにはいくつか作り方がある

アイスティーにはさまざまな作り方がありますが、家庭で楽しみやすい方法は主に3つあります。

急冷式

熱湯で紅茶を抽出し、氷で一気に冷やす方法です。

香りが立ちやすく、紅茶らしい風味をしっかり楽しめるのが特徴。

飲みたい時に作りやすく、本格的なアイスティーを楽しみたい時に向いています。

水出し

茶葉を水に浸し、冷蔵庫でゆっくり抽出する方法です。

すっきりとした味わいになりやすく、夜のうちに仕込んでおけば、朝には冷たい紅茶ができているのも魅力です。

忙しい日でも続けやすく、夏の習慣として取り入れやすい作り方です。

水出し紅茶を習慣として楽しみたい方は、こちらの記事もご覧ください。

フランス人マダム式

SNSなどで話題になったアイスティーの作り方です。

鍋で21分蒸らし、そのままゆっくり冷やします。

失敗しにくく、まとめて作りやすいので、夏の常備用アイスティーとしても人気があります。

私も夏になるとよく作る方法のひとつです。

21分という少し不思議な抽出時間が特徴の作り方については、こちらで詳しくご紹介しています。

アイスティーにおすすめの茶葉

同じ作り方でも、茶葉によって味わいは大きく変わります。

すっきり飲みたい時や香りを楽しみたい時など、その日の気分に合わせて選ぶのもアイスティーの楽しみ方のひとつです。

ダージリン

暑い日の午後にすっきり飲みたい時におすすめです。

軽やかな渋みと爽やかな香りがあり、冷たくしても紅茶らしさをしっかり楽しめます。

読書や手帳時間のお供にもよく合い、夏のおうちカフェに取り入れやすい茶葉です。

ヌワラエリヤ

夏の朝に飲みたい時におすすめです。

爽やかですっきりとした味わいが特徴で、冷たくするとその軽やかさがより感じられます。

朝食と合わせたり、暑くなりそうな一日の始まりに飲んだりするのにもぴったりです。

透明感のある飲み心地で、夏のおうちカフェに涼やかな雰囲気を添えてくれます。

アールグレイ

気分転換したい時におすすめです。

ベルガモットの香りがふわりと広がり、午後のひと息にぴったりです。

少し疲れを感じた日も、グラスを口元に運ぶたびに爽やかな香りが広がり、気持ちを切り替えるきっかけになります。

アイスティーに向いている茶葉は他にもたくさんあります。

夏のおうちカフェに合う茶葉を探している方は、こちらの記事も参考にしてみてください。

私が普段よく作るアイスティー

私がよく作るのは、水出し紅茶とフランス人マダム式アイスティーです。

平日は夜のうちに水出し紅茶を仕込み、翌朝に楽しむことが多くあります。

一方で、休日や少し余裕のある日はフランス人マダム式アイスティーを作ることも。

どちらが良いというより、その日の予定や過ごし方に合わせて選んでいます。

アイスティー作りも、無理なく続けられる方法を見つけることが大切なのかもしれません。

アイスティーがある夏のおうちカフェ

アイスティーの魅力は、飲み物として楽しめるだけではありません。

冷蔵庫に冷えたアイスティーがあるだけで、少し気持ちに余裕が生まれることがあります。

読書をする時。

手帳を書く時。

刺繍を楽しむ時。

そんな何気ない時間にグラスをひとつ添えるだけで、おうちカフェのような雰囲気になります。

特別なことをしなくても、好きな飲み物があるだけで過ごし方は少し変わるものです。

自分に合ったアイスティーの楽しみ方を見つけよう

アイスティーにはさまざまな作り方があります。

香りを楽しむ急冷式。

夜に仕込む水出し紅茶。

常備しやすいフランス人マダム式。

それぞれに違った良さがあり、その日の暮らしに合わせて選ぶことができます。

暑い季節のおうち時間に、アイスティーを取り入れてみませんか。

冷たい一杯があるだけで、夏の日々が少し心地よく感じられるかもしれません。

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夏のおうちカフェをもっと楽しむ

アイスティーの記事をまとめて読みたい方へ。

作り方や茶葉選び、おうちカフェの楽しみ方をまとめています。

夜に仕込む紅茶時間を楽しみたい方へ。

眠る前の数分で仕込んでおけば、翌朝には冷たい紅茶が待っています。

夏のおうちカフェに合う茶葉を探している方へ。

同じアイスティーでも、茶葉によって味わいは少しずつ変わります。

趣味時間と一緒に楽しみたい方へ。

刺繍や読書、手帳時間に寄り添うアイスティーの楽しみ方をご紹介しています。